【图文】如何确定冷库温度 石家庄制冷设备维修优选

冷库的温度一般会根据冷藏的物品的不同在设置不同的温度，所以要根据保存的物品设定一个佳的温度范围，这样才能达到佳的效果。

一般需要保鲜的物品的稳定定在0-5度，例如鲜肉、乳品、鲜蛋、果品的保鲜。这样的温度能使食品始终处于一个较低的温度，而温度又不会低于0度，这样就能保持食品的新鲜。

冷藏物品就必须在冷藏库:温度一般在-10-- -20度 主要用于食品的冷藏.不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在-15-- -18 的范围

　 速冻食品就需要对应速冻库:库温一般在-30度以下 主要用于食品的速冻，如速冻水饺.速冻蔬菜等冷库，冷库温度的设置要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。

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