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冷库重要的就是他的制冷效果,那么影响冷库制冷的因素有哪些你知道吗?久鼎就来介绍一下冷库制冷的主要因素:
1如果货带着很高的热量进入冷库,那么想要达到预设的温度就需要更多的时间,而且对于的热量对货物自己和冷内其他的货物有不好的影响,所以进入冷库前要进行预冷。
2冷库要建在阴凉的地方。因为冷库制冷前和外界的温度是一样的,如果外面温度比较高的话,想要达到预定的温度具需要能多的时间。
3若在建造冷库时,没有把存取货的时间间隔考虑进去,或者后期发生了变化。频繁的存取货,库门也需要频繁打开,库房内的环境就会受到较大影响,使得冷库需要耗费更多的能源来恢复适宜的环境冷库,什么能影响冷库的制冷货物的储存质量也会受到影响。
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1、 肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天,所谓的保鲜冷库就是冷藏库,一般的温度在05之间,在这种冷库环境中,一般的肉类只能存放310天,这种适合鲜肉冷藏,特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉
2、 肉类在冷冻库中一般可以存放半年,甚至更久,冷冻库一般的库温在-18-23,温度越低保存的时间越久,通常情况下-18就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久,那么温度应该更低。当然温度越低,冷库的成本也就越高,不仅在建造冷库中的成本上升,在冷库运行维护成本也会相应的升高。
3、 肉类冷库存储条件好不好,储存的商品是否安全,在于库房温度能不能控制好,也就是制冷技术是否能够达到要求。比如存储肉类,如果库房气温只在14左右,多影响存石家庄肉食冷库安装储藏注意放四五天,肉就变质了。在冷冻存储肉食、水产等物品时,库温必须保持在18以下。因此,一般情况要使用性能比较好的制冷系统,鲜肉放在库房可存放半年以上。
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