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【推荐】如何确定冷库温度 3点储藏技术要求

时间:2016-12-21 来源:http://www.sjzjdktsb.com/news/192.html

本公司是一家专业提供石家庄水果冷库维修、空调移机等产品和服务的公司,您对3点储藏技术要求了解吗?本文就这方面的内容给大家具体介绍一下,下面让我们一起来看看“如何确定冷库温度 3点储藏技术要求”

【推荐】如何确定冷库温度 3点储藏技术要求

冷库的温度一般会根据冷藏的物品的不同在设置不同的温度,所以要根据保存的物品设定一个的温度范围,这样才能达到的效果。

一般需要保鲜的物品的稳定定在0-5度,例如鲜肉、乳品、鲜蛋、果品的保鲜。这样的温度能使食品始终处于一个较低的温度,而温度又不会低于0度,这样就能保持食品的新鲜。

冷藏物品就必须在冷藏库:温度一般在-10-- -20度 主要用于食品的冷藏.不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围

  速冻食品就需要对应速冻库:库温一般在-30度以下 主要用于食品的速冻,如速冻水饺.速冻蔬菜等确定,如何确定冷库温度要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。

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1、 肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天,所谓的保鲜冷库就是冷藏库,一般的温度在05之间,在这种冷库环境中,一般的肉类只能存放310天,这种适合鲜肉冷藏,特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉

2、 肉类在冷冻库中一般可以存放半年,甚至更久,冷冻库一般的库温在-18-23,温度越低保存的时间越久,通常情况下-18就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久,那么温度应该更低。当然温度越低,冷库的成本也就越高,不仅在建造冷库中的成本上升,在冷库运行维护成本也会相应的升高。

3、 肉类冷库存储条件好不好,储存的商品是否安全,在于库房温度能不能控制好,也就是制冷技术是否能够达到要求。比如存储肉类,如果库房气温只在14左右,多存放四五天,肉就变质了。在冷冻存储肉食、水产等物品时,库温必须保冷库持3点储藏技术要求在18以下。因此,一般情况要使用性能比较好的制冷系统,鲜肉放在库房可存放半年以上。

以上所介绍的内容就是关于“如何确定冷库温度 3点储藏技术要求”的,想必大家看了我们的介绍后,也对这方面的内容有了足够的认识。除了这个之外,我们在另外的文章中也为大家介绍了石家庄水果冷库维修、公司,电话、石家庄中央空调维修等内容,敬请关注!

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